美食专家詹姆斯坎宁安聚焦街头美食,带领观众体验美国最贴心、最正宗的民间小吃。无论是鸡肉汉堡、火腿三明治等你身边随处可见的经典传统,还是梦幻般的樱桃可乐羊肉串等堪称黑暗料理的精妙创作,詹姆斯都能为你找到,深入厨师们的背景故事,体会他们的艰辛和对事物的热爱,从而在屏幕上升华出热气腾腾、香喷喷、令人眼前一亮的视觉盛宴。如节目所说,什么都好吃,尽在世通街!
今天,这些小吃集团仍然存在。南京夫子庙小吃群位于繁华的秦淮河,金陵小吃,历史悠久,种类繁多;玄妙观小吃集团位于苏州观前街。集姑苏小吃、小吃于一城。它以五芳斋的五香排骨、盛美斋的鸡鸭血汤、田晓天的藕粉饺子、油炸脆皮豆和糖粥等而闻名。城隍庙小吃位于上海市中心,主要有煎饺和南香小笼;湖南长沙火宫殿小吃集团集中了湖南各地的小吃,地方风味浓厚。这些小吃群在几百年的发展历史中曾经中断过,现在都重建过。
随着物质生活的发展,零食群体越来越多。几乎每个城市都有小吃团。改革开放后形成的许多新兴小吃集团的名气已经完全超过了原有的小吃集团。比如成都锦里小吃,沙县小吃,北京王府井小吃等等。这些小吃群体,与原有的小吃群体一起,构成了今天的中国饮食文化。
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