枪鱼是鲈形目旗鱼科几种长吻的大型海产鱼类的统称,亦称穿索针鱼。体延长,前部粗壮,圆筒形;尾柄粗壮,每侧有2个短而低的隆起嵴。吻部长,前端尖,呈枪状伸出,吻的横切面呈圆形。体被宽针状鳞,背鳍2个,分离。第一背鳍前部鳍棘高而肥厚,镰刀状;第二背鳍短小,后方无游离小鳍。臀鳍2个,后方无游离小鳍;胸鳍长镰状,腹鳍较短,尾鳍深叉形。称为枪鱼的鱼甚多,但公认的有4种,即蓝、黑、纹、白枪鱼。