北寄贝在日本人心中有着特殊的地位,其肉质肥美,营养丰富,无论是烤还是炸,都非常美味。日本八成的北寄贝捕捞自北海道。本期节目将带您走访在北海道的一座港口城市苫小牧市,探索从刺身到咖喱的种种北寄贝的料理方式!同时与我们一起进一步了解渔民们又是如何用安全先进的捕捞方式来保护北寄贝的!