NHK World 回转寿司店 [ 英语中英双字]

纪录片《回转寿司店》主要探究了日本回转寿司饮食文化的根源，以及融合了现代科技和传统文化的回转寿司餐厅令人惊艳的发展史。由最初的腌鱼的一种方式发展为手握寿司，商人嘉明·白石逐渐优化寿司传送链并开了第一家回转寿司店，大阪世博会上回转寿司大受欢迎，回转寿司开始在全日本流行。随着寿司机器人及各种优化的点单付款流程及远程视频调控的控制，回转寿司持续影响着日本的饮食习惯。