全景美食纪录片《知味新疆》,以美食文化为窗口,探寻深藏在新疆的美食美味。美食的背后是广阔的世界和生活。《知味新疆》以独特的视角深入食物的原生之地。通过讲述新疆人与美食之间的故事,展现了新疆的文化和民族之美,收获了勤劳与匠心之美。
我们都知道烤南瓜和新疆菜都有自己独特的风味。在新疆,我们可以看到大多数菜系都是以烤这个词开头的,比如烤全羊、烤羊肉、烤肉串、烤鸡蛋。等一下。但是有一件事你想不到:烤南瓜。这是新疆特有的烤肉。新疆不缺。这是一种悠久的历史。不管季节是这样变化的,我们总会在推车上看到切片的南瓜。
我们不用走在他前面就能闻到他的香味。这种香味就是烤南瓜的味道。这款烤南瓜是新疆人自己研发的。这一个是他们自己挖了一个洞,然后把南瓜放进去。洞里烤的南瓜外面很嫩。好像上面的浅色很吸引人,金黄的,吃起来像肉一样,吃了之后感觉是在吃南瓜。南瓜烤两三分钟后,用水果刀切开,让南瓜凉一会儿,再吃。味道特别好。烤南瓜不仅好吃,而且非常健康。我们应该尝尝这么好吃的东西。
第1集:自然孕育
第2集:甜蜜记忆
第3集:主食故事
第4集:小锅小灶
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