NHK world 日本的居酒屋美食与文化 [英语无字]

日语中的“居酒”翻译成中文就是“在店头喝酒”的意思。在日本的镰仓时代,人们就习惯站在卖酒的店门口喝酒。

到了江户时代，由于男女比例失调男性单身者越来越多，许多人下班后在沿途的“小酒馆”喝上一杯以此来消除一天工作的疲惫，这便形成了现在居酒屋的雏形。据说在江户时代，江户城（东京）有一家酒屋的邻居看到隔壁的酒家客人多的坐不下了，

于是将自己家的一楼整理出来，放上了一些小桌子，让客人们可以坐着喝酒。日本最原始的居酒屋居然就在这样的不经意间诞生了。

这种坐着喝酒的酒屋很快就传遍江户城（东京）的大街小巷，大家纷纷效仿，很快在江户城（东京）流行起来了。

而这个“居酒屋”的“居”字就来源于此。“居”在日文中有“在”的意思。也就是说这个酒屋是可以长时间呆着的地方，所以叫做“居酒屋”。