被称为现在世界上最热闹的唐人街的横滨中华街,林立着至少230间中餐馆,是名副其实的美食街。从现在开始NHK纪录片《横滨中华街 横浜中華街 人・街・食の歴史物語 2005》将分四集,以食物为线索,一起走进中华街稍显神秘,而又充满波折的历史。

横滨中华街(1):从横滨开港到明治时期
在今天这一集里,我们一起来看一下横滨中华街令人意外的形成经过。当时的中华街并不是像现在这样餐馆林立,在这里做买卖的那些被称为华侨的人们,他们究竟是什么时候以怎样的方式来到这里的呢?让我们一窥其幕后的历史故事。